מרק עגבניות עדין

חומרים:
1 קפסה 700 גר' עגבניות מרוסקות. (כמובן אפשר עגבניות טריות , בשלות!)
2 קופסאות קטנות רסק עגבניות
1 בצל קצוץ
ירקות לפי בחירתכם- אני שמתי 2 גזרים, 2 קישואים, 1 ראש סלרי ו2 שורשי  פטרוזיליה.
3עלי דפנה
5 מסמרי ציפורן.
אבקת מרק עוף
מים.
ההכנה:
לטגן את הבצל,
להוסיף א הירקות הקצוצים ולאדות מעט בסיר מכוסה.
להודף את העגבנית, בתוספת מעט מים, להביא לרתיחה ולהמשיך לאדות על אש קטנה, (לצמצום הנוזלים והקטנת החמיצות)
כעת יש להוסף מים עד מילוי הסיר (4-5 ליטר), להוסיף ציפורן ועלי דפנה.
כאשר רותח להוסיף מרק עוף , להנמיך את האש ולבשל על אש קטנה.
לאחר כ20 דקות לטעום ולתקן טיבול.
אחרי שמוכן, לטחון הכל בבלנדר מוט, והרי לכם רק גבניות עדין ומזין.
כמובן למי שלא בדיאטה, אפשר להוסיף אורז בבישול או שקדי מרק... ואפשר להגיש גם עם שמנת.
בתיאבון