- אחת מרגרינה רכה
- שני חלמונים (את החלבון שומרים למילוי)
- שתי כפות סוכר
- שתי כוסות קמח אוסם
אופן הכנת הבצק
- לשים במעבד מזון את כל החומרים יחד
- מחלקים את הבצק לשני שליש - איתו מרפדים תבנית עגולה ושמים בתנור בחום בינוני עד שמשחים.
מצרכים למילוי
- שתי גבינות לבנות
- שלושת רבעי כוס סוכר
- שני החלבונים
- גרידת קליפת לימון שלם
- מיץ מחצי לימון
- אחת שמנת מתוקה להקצפה
- שנתי שקיות סוכר וניל או תמצית וניל.
- אחת שקית ג'לטין ללא טעם.
אופן הכנת המילוי
- מערבבים את הגבינה עם הסוכר
- מקציפים את החלבונים ומקפלים לתוך הגבינה.
- מקציפים שמנת מתוקה ומקפלים לגבינה
- מוסיפים את מיץ הלימון וגרידת הלימון
- מערבבים את אבקת הג'לטין עם חצי כוס מים רותחים ומערבבים עם הגבינה.
- שופכים הכל לתבנית עם הבצק ומכניסים למקרר לשעתיים.
- לפני ההגשה מפזרים מפזרים את הפירורים (השליש בצג) על פנ העוגה.
יאמי!
סנדי
